Nicolas Salagnac

La nouvelle médaille des Maîtres Cuisiniers de France

A la demande du Président de l’Association des Maîtres Cuisiniers de France, Christian Têtedoie, MOF cuisine 1997, Nicolas Salagnac a créé la nouvelle médaille des maîtres Cuisiniers de France. cette médaille a été remise le 18 Mars 2013.
Médaille d’un diamètre de 80 mm, sur la face, interprétation de l’emblème des Maîtres Cuisiniers de France : la Toque, une branche de laurier et en fond une étoile.

Au revers une assiette et des couverts, cette empreinte a été créée et gravée pour l’Association des Toques Blanches Lyonnaises et prêtée pour cette édition. Edition assurée par Pichard-Balme.

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Lien vers le site des Maîtres Cuisiniers de France : lien.

Voir quelques articles :
– Julien Binz : lien.
– em@il gourmand : lien.