Nicolas Salagnac

Trophée Challenge Culinaire du Président de la République Française

Remise du 1er Challenge Culinaire du Président de la République française. Lauréat : Laurent Ciurko-Durand, second de cuisine au Ministère des Finances, Paris. Lundi 13 Février 2012.

Les fondateurs Bernard VAUSSION, président d’honneur ; Guillaume GOMEZ, président ; Gilles POYAC, vice président fondateur ; Christophe LANGRÉE, vice président.
Le jury est sous la houlette de Guillaume GOMEZ (MOF 2004) Président des Cuisiniers de la République Française, et de Frédéric ANTON (MOF 2000), Président du jury. Ilsont pu observer, déguster et noter la justesse des plats.

Le jury est constitué de 21 MOF : François Adamski (MOF 2007), Frédéric Anton (MOF 2000), Joël Bellouet (MOF 1992), Gabriel Biscaye (MOF 1982), Jean-Paul Bostoen (MOF 2011), Eric Briffard (MOF 1994), Stéphane Buron (MOF 2004), Philippe Gobet (MOF 1993), Guillaume Gomez (MOF 2004), Pascal Grière (MOF 2004), Christophe Haton (MOF 2011), Guy Krenzer (MOF 1988), Bernard Leprince (MOF 1997), Jean-François Lemercier (MOF 1993), Franck Leroy (MOF 2000), Pascal Niau (MOF 1979), Jean-Claude Pastoureau (MOF 1991), Gilles Poyac (MOF 2000), Fabrice Prochasson (MOF 1996), Emmanuel Renaut (MOF 2004), Christian Têtedoie (MOF 1996), Joseph Viola (MOF 2004), Benoît Violier (MOF 2000).

Après cette grande journée chargée d’émotion, c’est à l’Hôtel Marigny, situé en face de l’Elysée que s’est tenu la proclamation des résultats du 1er Challenge Culinaire du Président de la République française.

Le 1er prix a été attribué à Laurent Ciurko-Durand, 42 ans, second de cuisine au ministère des Finances, qui est ainsi le premier à soulever ce magnifique trophée de verre et de bronze, créé par l’Atelier Nicolas SALAGNAC, graveur médailleur – Meilleur Ouvrier de France situé à Lyon.

Voir les étapes de création et de réalisation.