Nicolas Salagnac

Deuxième édition du Grand Prix Joseph Favre, de la Délégation Suisse de l’Académie Culinaire de France

Le 25 Novembre 2018 avait lieu la deuxième édition du Grand Prix Joseph Favre, grand concours de la Délégation Suisse de l’Académie Culinaire de France.

La victoire revient à Cécile Panchaud de l’Hôtel des Trois Couronnes de Vevey. Cécile s’était distinguée, il y a deux ans, en remportant le prix du meilleur commis (commis du vainqueur Cédric Agnellet) et la voici qui décroche le titre cette année !

Très belle image pour les jeunes qui suivent !

Photographie issue du site du Grand Prix Josphe Favre – merci.
Toutes mes félicitations à Cécile Panchaud de l’Hôtel des Trois Couronnes de Vevey.

Président du jury : Guy Savoy
Jury : Michel Troisgros, Didier de Courten, Eckart Witzigmann, Ferdy Debecker, Pierrot Ayer, Tommy Myllymäki, Yannis Baxevanis, Rasmus Kofoed, Peter Knogl, Christophe Marguin, Stephane Decotterd et Dario Ranza.

Lien vers le site du Grand Prix Joseph Favre
Lien vers l’article de la création du trophée Grand Prix Joseph Favre et les médailles.
Lien vers la vidéo de la création du trophée.