Lundi 22 juin à l’Ecole de Cuisine Ferrandi à Paris, Gildas PERIN remporte le 3ème challenge culinaire du Président de la République française organisé par l’Association des Cuisiniers de la République Française présidée et fondée par Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France 2004.
C’est au Palais de l’Elysée, dans les salons de l’Hôtel de Marigny, que Gildas PERIN, Chef de partie au Westminister Hôtel & SPA, Restaurant le Pavillon, à Touquet-Paris-Plage (62) s’est fait remettre :
– le Trophée du Challenge culinaire du Président de la République française (création Atelier Nicolas Salagnac à la demande de Guillaume Gomez)
– et le vase de Sèvres par Thierry Lataste directeur du cabinet de François Hollande, Président de la République française, retenu à Bruxelles.
27 Meilleurs Ouvriers de France ont été réunis pour composer le jury présidé cette année par Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles Michelin du restaurant Flocons de Sel à Megève.
Guillaume Gomez remet des médailles des Cuisiniers de la République Française (création Atelier Nicolas Salagnac : lien) à : 
Emmanuel Renaut, président du Jury
Olivier Grimault, secrétaire de l’association lcfrf
et à deux messieurs de l’école Ferrandi.
Article sur la création du Challenge Culinaire du Président de la République française : lien.
Photos service de l’Elysée : lien
Vers le site des Cuisiniers de la République Française : lien